Аскорбиновая кислота

Тип предложения / Предлагаю продукцию, услугу

Аскорбиновая кислота.

Аскорбиновая кислота применяется в пищевой промышленности:

• в качестве консерванта Е300, предотвращающего окисление продукта,

• ингибирования (замедления) процессов окисления пищевых жиров, а следовательно повышения стойкости продуктов при хранении,

• ускорения образования окраски в процессе технологической обработки,

• при изготовлении соков и безалкогольных напитков для обогащения продукта витаминами С ,

• в пивоваренном производстве для удаления ионов железа и др. Пищевая добавка разрешена к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в соответствии с «Медико-биологическими требованиями и санитарными нормами качества продовольственного сырья и пищевых продуктов».

Аскорбиновая кислота используется в фармакологии

• общеукрепляющее и стимулирующее иммунную систему средство при различных болезнях,

• профилактически при недостаточном поступлении с пищей и др.