... полноценную замену мясного и рыбного сырья. В гидратированном виде текстурированная соеваямука структурно совместима с волокнистой текстурой мышечной ткани, что особенно актуально ...
... себестоимость молока: почти в 4 раза в сравнении со стоимостью молока, произведенного из соевоймуки; в 1, 7-2, 2 раза в сравнении со стоимостью молока, полученного традиционным ...