Подпергамент марки «П» формата А3, 42х30см, ~1650 листов, 10 кг Циркон

Подпергамент марки «П» (по ГОСТ 1760) – самая недорогая из всех видов бумага, выпускаемых для нужд пищевой промышленности, она отличается полностью натуральным составом из 100% целлюлозы высокой степени помола.

Небеленый подпергамент в достаточной мере влаго- и жиронепроницаема для заворачивания любых продуктов с небольшим количеством жировой массы: от фруктов и овощей до кондитерских изделий, сыров и колбасных изделий.

Важно. Подпергамент способен выдерживать высокие температуры, но не более 100-150 градусов На нем удобно подсушивать продукты: хлопья, семечки, орехи, вялить помидоры или делать цукаты. Основные назначения пищевого небеленого подпергамента Подпергамент – самая востребованная бумага для упаковки, заворачивания и выстилания тары в пищевой промышленности: от пекарен, хлебозаводов, заведений фаст-фуда, кондитерских до мясных и рыбных производств.

Плотная структура уменьшенной пористости препятствует активному проникновению жира, влаги и воздуха, но при этом бумага остается дышащей упаковкой, в которую можно завернуть даже свежую, горячую выпечку, бутерброды, гамбургеры, пиццу, жареный картофель по-деревенски или картофель фри.

Порционные кондитерские изделия: печенья, пирожные, меренги традиционно заворачивают в подпергамент перед упаковкой в коробки. Подпергаментом марки «П» выстилается тара: деревянные поддоны, коробки при гофрокороба для транспортировки выпечки и пищевой продукции.

Отличие пищевого подпергамента от пергамента Пергамент в отличие от подпергамента обладает повышенными жаропрочными свойствами и выдерживает температуру до 220 градусов. На нем можно выпекать, жарить в духовке и микроволновке, предварительно смазав лист небольшим количеством масла.

В пергамент можно заворачивать жирные продукты, например, сливочное масло, творог, сыры. Пергаментная бумага более влаго- и жиропрочная, чем подпергамент. В нашем интернет-магазине можно купить подпергамент от российского производителя в листах различных форматов и в рулонах.

Цвет – светло-бежевый неоднородной текстуры Формат – А3 (42х30 см) Масса – 40-52 г/м2 Марка – «П», пищевая. В одной пачке – 10 кг (~1650 листов). Основная сфера применения – магазины розничной торговли и супермаркеты, пекарни, кондитерские, фаст фуды, закусочные, пиццерии, интернет-магазины, службы доставки еды.

Может использоваться и при рукоделии, а так же в быту.

Заказ от 500 руб. Есть минимальная партия товара.

Характеристики